半分以上が肉という、餃子界きっての爆肉っぷりが話題！餃子を食べているのか、肉そのものを食べているのか、思考が一時停止してしまうこと間違いなし！？
スーパーではお目にかかることのない超極太ミンチ肉がゴロッゴロ！ガツンとくる圧倒的肉感は病みつき必至！
栃木県産のブランド肉「とちぎゆめポーク」を低温熟成。噛めば噛むほど、口の中でジュワッと広がる贅沢な肉の旨味をご堪能あれ！
製造の舞台となるのは、宇都宮にある障がい者の就労継続支援Ａ型事業所。
ここで働く利用者さんは
みんな手先が器用で仕事が丁寧、
そして抜群の集中力を誇ります。
そんな彼らの特性が見事マッチして生まれたのが「ニクい餃子」です。
餃子の旨味とともに、
彼らが頑張る姿と手作りならではの
温かみをぜひ感じとってください。
LINEUP
ラインナップ
ニクい餃子 1パック
商品名：ニクい餃子 1パック
●内容量：24個入り☓1パック
●本製品は冷凍発送となります。
●特定原材料7品目のうち、小麦・乳を含みます。
●賞味期限：製造日より冷凍で3ヶ月
●保存方法：要冷凍（-18℃以下）
●調理方法：冷凍のまま調理してください。
【原材料一覧】
豚肉(国産)、小麦粉、キャベツ、ニラ、にんにく、漬け材料(醤油、醸造酢)、食塩、ポークエキス、かつおエキス、砂糖、胡椒、かつお節、いわし煮干し／調味料(アミノ酸等)、増粘剤(グアーガム)、調味料、カラメル色素、(一部に小麦・乳・大豆・豚肉を含む)
¥ 1,500円 (税込)
ニクい餃子 2パックセット
商品名：ニクい餃子 2パック
●内容量：24個入り☓2パック
●本製品は冷凍発送となります。
●特定原材料7品目のうち、小麦・乳を含みます。
●賞味期限：製造日より冷凍で3ヶ月
●保存方法：要冷凍（-18℃以下）
●調理方法：冷凍のまま調理してください。
【原材料一覧】
豚肉(国産)、小麦粉、キャベツ、ニラ、にんにく、漬け材料(醤油、醸造酢)、食塩、ポークエキス、かつおエキス、砂糖、胡椒、かつお節、いわし煮干し／調味料(アミノ酸等)、増粘剤(グアーガム)、調味料、カラメル色素、(一部に小麦・乳・大豆・豚肉を含む)
¥ 3,000円 (税込)
ニクい辣油
商品名：ニクい辣油
現在、品切れとなっております。
販売開始までいましばらくお待ちくださいませ。
●内容量：1個 70g
●特定原材料7品目の該当なし。
●賞味期限：解凍後冷蔵庫で1ヶ月
●保存方法：解凍後は要冷蔵
●調理方法：解凍してお召し上がりください。
【原材料一覧】
サラダ油、粗挽唐辛子、花椒、にんにく、葱（特定原材料7品目該当なし）
¥ 800円 (税込)
破天荒の極太ミンチが叶えた「肉ゴロッゴロ」食感。
スーパーではお目にかかることができないほど「超極太ミンチ肉」。
この薄いピンク色こそ、熟成の証。
数々の受賞歴のある名の知れた、老舗食肉専門店からの仕入れ。
栃木で名のしれた創業88年の老舗、株式会社渡清より、とちぎゆめポークを直接仕入れています。
皮の仕入先は「松崎屋製麺所」創業75年の宇都宮の老舗。
1.2mmの厚みと幅9センチ。モチモチしていて、焼くとパリッとする若干厚めの皮です。
<松崎屋製麺所ホームページ>
影の立役者でもある
「たまり醤油にんにく」
たまり醤油に漬けたにんにくは香りが控えめです。それでいて肉の旨味に絶妙な奥行きをプラス。
ミキサー等の機械を使わず、
粗めに切ったニラとキャベツ。
極粗挽き肉の存在感に負けない様に野菜は粗切りに。ザクザク野菜の甘みも感じてみてください。
栃木県鹿沼産のニラを使用。
もっとガツンと肉感を堪能できる
餃子を作りたい！
業界素人からスタート〜開発し始めたからこそ辿り着いた、市場に無い感覚の餃子を開発。
▼POINT▼
★最初と最後に焼き色をよく付けます。
★皮が厚い為、予めお湯につけ水分が吸わせます。
仕上がりまでにその水分を良く飛ばしてください。
SHOP
店舗情報
ニクい餃子 製造・販売所
〒320-0857
栃木県 宇都宮市鶴田2丁目1-10
☎️ 028-678-8244
ニクい餃子 製造・販売所
建物裏側に専用駐車場５台あります。
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